Escapada pels Mercats Nadalecs de Munich (21/12/2007 – 23/12/2007)
Autors: Montse i Xavi
Web dels autors: Montse i Xavi
Las dates en las que ens trobem, las tarifes ‘clickair’ i Munich semblen una combinació perfecte per dissenyar una microescapada .... els mercats nadalencs i el seu esperit ens esperen !!!!!
De Munich podem esperar alguna cosa més que d’una típica ciutat alemanya (de las que m’atreveixo a dir que costa troba’ls algun atractiu): Situada a poca distància dels cims nevats dels Alps, Munich és una petita ciutat elegant que conserva l’encant rústic d’un poble. Munich no és només famosa per ser la seu d’una gran festa mundial, l’OKTOBERTFEST on s’arriben a consumir milions de litres de cervesa ... sinó també per ser símbol de l’art alemany amb importants galeries com l’ Alte Pinakothek y la Neue Pinakothek. La ciutat també compte amb nombroses esglésies, la inconfusible Frauenkirche, amb las seves dues torres visibles a gran distància o l’estadi de futbol de disseny futurista Allianz-Arena.
Aquesta ciutat alemanya és un lloc amb extraordinari ambient, tant a l’estiu com al gèlid hivern, una ciutat amb un estil de vida propi, amb un toc sureny, on sempre podem trobar alguna cosa a fer: contemplar monuments històrics, badar amb la seva arquitectura o art, passejar per parcs i jardins, degustar una cervesa en alguna de las nombrossísimes i excel•lents cerveseries .... o en aquestes èpoques ... què millor que perdre’s pels seus Christkindlmarkt , els entranyables mercats nadalencs !!!!
Una mica d’informació gastronòmica ...
Donat que un dels motius de la nostre escapada, a banda de copsar el magnífic ambient nadalenc que es respira a la ciutat, és fer una petita ruta gastronòmica per las cerveseries de la ciutat... aquí us deixem quatre notes gastronòmiques:
En són típiques les salsitxes blanques, Weißwurst que van ser creades a Munich el 1857. El Leberkäs, una espècie d'embotit calent, és una altra de les seves especialitats, acompanyat normalment amb un panet (Leberkäs mit dem Semmel). No poden faltar els Brezn, una especialitat de la fleca, on també s'hi destaquen els "Ausgezogene", unes pastes de mantega.
El que sí que no pot faltar en cap cas és la cervesa muniquesa. La més beguda és la Helles, una cervesa de baixa fermentació, però també hi és molt comuna la Weißbier, una d'alta fermentació en la qual un 50% del cereal maltejat ha de ser blat (Weizen en alemany, d'aquí el nom). El duc Wilhelm IV de Baviera va promoure la primera llei que fixava la composició de la cervesa. Segons aquesta "llei de puresa" (Reinheitsgebot) es continua produïnt encara avui en dia la cervesa en les múltiples fàbriques de Munic. Les marques tradicionals són Löwenbräu, Paulaner, Spatenbräu, Agustiner, Hofbräu i Hacker-Pschorr... nosaltres no sabem recomanr-ne cap ... totes excel•lents!
48 Hores ...
Som divendres, aquest cop hem aconseguit un vol al mig dia que ens permetrà aprofitar una mica més el cap de setmana, així que al mig dia ens dirigim a l’aeroport de Barcelona des d’on sortirem cap a la nostre destinació amb Clickair ... ens hem decidit a donar-li una segona oportunitat a la companyia després que aquest estiu ens perdessin la maleta en el nostre enllaç, també a la capital Bavaresa.
L’avió surt puntualment i poc després de les 16 hores aterrem a l’aeroport de Munich . La comunicació amb el centre de la ciutat és excel•lent i las indicacions no presenten cap dubte: las línies S1 i S8 connecten l’aeroport amb el centre de la ciutat (i en concret amb l’estació central, Hauptbahnhof), amb una freqüència de pas de 10 minuts aproximadament i un trajecte de poc més de 40 minuts (per 8,80 eur p.p pel bitllet de 4 corones).
L’hotel Regent , on ens allotjarem aquest cap de setmana està perfectament situat (imprescindible en estades tant curtes), a només uns metres de l’estació central i a una passejada del centre. Las habitacions de l’hotel poden contractar-se directament al portal del hotel, però també en d’altres portals genèrics com ara
Splendia o Booking . L’hotel a banda d’unes còmodes habitacions ofereix un excel•lent bufet lliure per esmorzar … sota el nostre criteri, ofereix una molt bona relació qualitat-preu.
Fem el cheking al hotel i ens dirigim al centre ... fa un fred gèlid però ben tapats ens disposem a arribar-nos fins al centre a copsar l’ambient de la ciutat: Prenent direcció cap al centre, la primera plaça que ens trobem és la Karlplatz, coneguda localment com Stachus. A l’estiu la plaça té en el seu centre una de les més populars fonts de Munich, plena a vessar de gent que busca una mica de fresca ... però ara a l’hivern el seu aspecte és completament diferent: al centre una pista de patinatge, una “cantina” on es serveix vi calent, bretzels, salsitxes, ... i un ambient increïble!!! No s’assembla en res a l’aspecte estival d’aquesta mateixa plaça.
Comencem a veure què és el que ens espera ... estem al•lucinants amb la quantitat de gent que hi ha al carrer amb el fred que fa !!!! sembla que aquest vi calent ho cura tot i sobretot .... dona forces per resistir a la intempèrie aquestes temperatures .... creuem la Karltor, una de les portes més antigues de la ciutat (hi ha referències d’aquesta porta en documents manuscrits de l’any 1302) i seguim per Neuhauserstrasse, un bonic carrer peatonal, tot il•luminat per arribar-nos al mercat nadalenc central: Münchener Christkindlmarkt .
 
L’ambient a la Marientzplatz, en ple cor de la ciutat, és impressionant ... la plaça i els carrers del voltant són punt de trobada de tots els que esperen il•lusionats que l’alcalde de Munich inauguri de manera solemne el Mercat Nadalenc, cada any l’últim divendres abans de començar l’advent a les 17:00 de la tarda. La impressionant plaça està presidida per un immens arbre de Nadal d’un 30 metres d’alçada, il•luminat per més de 2.500 bombetes ... ens passem una bona estona caminant i badant per las diferents paradetes ... boles pintades a mà, roba, artesanies, peces de decoració, espelmes, menjars típics... i tot envaït per la inconfusible olor del Glühwein, el vi calent especiat!!! Tot plegat, pur ambient nadalenc!!!!!
Seguim els carrerons de la ciutat per dirigir-nos al mercat de Betlems més gran d’Alemanya: Aquest paradís pels afeccionats als Betlems es troba a la plaça Rindermarkt , a tant sols uns metres de la Marientplatz. Al mercat podem trobar tot el que ens cal per un Betlem ... llums, figures modernes, de plàstic, tallades a mà en fusta, ... de tot!!!! I es que els Betlems tenen una llarga tradició a Munich, i ja a 1597 els jesuïtes van muntar per primera vegada un Betlem a l’església de Sant Miquel ( St. Michaelskirche), però no va ser fins 1757 que la ciutat va organitzar el primer mercats de Betlems des del primer dia d’advent fins l’Epifania.
Després d’aquesta primer pressa de contacte, buscarem algun lloc on guarir-nos una mica del fred i sobretot ... menjar alguna cosa ... i què millor que una bona cervesseria!!! Triem la Augustiner Grossgaststate situada a la Neuhauser Strasse ... un lloc excel•lent on degustar típica cuina bavaresa i una bona gerra de cervesa: Menjadors immensos, llargues taules de fusta, i cambrers i cambreres fent una demostració de la quantitat de gerres que poden arribar a portar en una sola mà ... tot plegat autèntic sabor alemany!!! Compartim taula amb tres italians, de Venècia ... han vingut en cotxe i també s’estaran a la ciutats uns dies abans de Nadal ... passem el sopar compartint experiències viatgeres en una barreja d’anglès-italià i català ... en qualsevol cas ens entenem que és el més important ... ells estan a la ciutat des d’ahir i ens recomanen visitar una botiga que és l’autèntic paradís del viatger !!!! Se’ns cap mena de dubte demà ens hi arribarem!!!!
Després del sopar, intercanviem adreces d’e-mail, el ferm propòsit de trobar-nos en alguna altre ocasió i ens acomiadem ... marxem cap a l’hotel ... demà més!
DIA 1
Dedicarem el dia a passejar per aquesta ciutat ... tot i que el nostre objectiu és passejar per la ciutat ... no podem resistir la temptació de visitar la botiga que ens van recomanar els nostres amics italians ... així que agafem Seidlstrasse i Briennerstrasse fins la Koningsplatz, flanquejada per monumentals edificis d’estil grec de Von Klenze. Aquests edificis van donar a Munich el sobrenom de l’Atenes del Isar, ... pel nostre gust ... una mica exagerat! Als anys 30 aquesta Plaza va ser empedrada amb lloses de granit que ressonaven amb els cops de les botes altes quan els nazis van apoderar-se de la plaça per las seves reunions. Recentment aquestes lloses s’han retirat i la plaça torna a tenir l’aspecte verd i tranquil amb el que va ser dissenyada per Lluís I. La plaça té dos edificis que semblen 2 temples grecs fets construir pel mateix monarca, edificis ara convertits en museus d’art.
Seguim fins la Karolinenplatz, de disseny circular amb un imponent obelisc al centre, monument commemoratiu inaugurat l’any 1812 en memòria dels bàvars morts en la lluita contra Napoleó i d’allà per la Barerstrasse: a la nostre esquerra ens quedarà la Alte Pinakothek , una de les més grans galeries de pintura del món. Tot i que pels amants de l’art la visita a la galeria pot ser el més interessant de Munich ... nosaltres ho canviem per la visita a la botiga Daerr .... d’acord un autèntic sacrilegi .... però feu un click al link que us adjuntem i entendreu perquè no vam podem evitar la temptació d’entrar-hi !!!!
La botiga, oberta des de 1976, té tot el que necessita un viatger ... des d’un útil ‘air jack’ (un lleuger gat inflable) fins a tota mena de material d’acampada, caixes metàl•liques d’expedició, jerry cans (bidons), frontals, GPS amb una amplíssima cartografia de tot el planeta, roba tècnica de qualitat ... en fi, la llista és interminable ... en resum ... un lloc imprescindible pels afeccionats a les expedicions.
Seguim la nostra visita a la ciutat i ens dirigim cap a un altre mercat nadalenc, aquest situat a la Münchner Freiheit. L’ambient aquí no és tant intens com a la Marientplatz, però com allà podem trobar las petites botigues d’artesanies, música nadalenca i l’olor de canyella que tot ho envaeix. A més, en aquesta plaça podrem distreure’ns seguint alguna partida d’escacs a l’aire lliure, en taulells gegants. És hora de dinar així que busquem un pub a les rodalies d’aquesta plaça per fer un mos abans de seguir la nostre passejada... un bon caldo calent ens fa entrar en calor!
Per la tarda optem novament per dirigir-nos cap a la plaça central ... a les 17:30 i durant mitja hora, un grup de música tradicional alpina fa un agradable concert des dels balcons de l’ajuntament i no ens el volem perdre.
Abans però tenim temps de fer una bona passejada: Prenem la Leopoldstrasse i seguim per la Ludwigstrasse fins la Odeonsplatz. En aquesta plaça, podem trobar el Hofgarten, un bonic i gran jardí que en aquestes èpoques de l’any el trobem tot enfarinat. A la plaça, ens crida l’atenció el Feldherrnhalle, un edifici del segle XIX construït a imatge de la Loggia dei Lanzi de Florencia, del segle XIV. En els anys ‘30 i ’40, del segle passat, aquest edifici va ser recer dels nazis: un diumenge 9 de Novembre de 1923, aquest edifici va ser l’escenari d’una confrontació entre la policia bavaresa i una marxa il•legal organitzada pels seguidors d’Adolf Hitler. Com a resultat de la sublevació 16 manifestants nazis van morir i el mateix Adolf Hitler i Rudolf Hess arrestats i conduïts a la presó. El Putsch , com es coneix aquest esdeveniment, va ser cop d’estat fallit, organitzat pel Partit Nacionalista Alemany. Ara el que podem trobar davant d’aquest immens edifici és una parada d’avets ... resseguim per la Residenzstrasse fins la Marienplatz. Aquesta plaça reb el seu nom de la imatge daurada de la Verge María que ha estat presidint-la durant més de tres segles. Aquesta escultura va ser construïda l’any 1638 per ordre de Maximilià I en agraïment per haver sobreviscut a la guerra dels Trenta Anys, una terrible lluita religiosa que va devastar àmplies regions dels país.
La Plaça està dominada pel Neues Rathaus (el nou edifici de l’Ajuntament) del segle XIX, un edifici imponent que deixa petit el Altes Rathaus (l’antic Ajuntament), un petit edifici medieval ple d’encant que es troba en una cantonada de la plaça. Però tornant al Neues Rathaus ... puntualment el grup de cantants apareix a un dels balcons ... i comença el concert de música alpina. Tot un espectacle, que combinat amb las olors, els llums ... ens impregnen d’esperit nadalenc!!!
Després del concert, no podem resistir-nos a l’olor de canyella ... així que provarem el Glühwein ... lo millor la tassa calenta en la que ens el serveixen ... ideal per escalfar-nos una miqueta i es que estem a uns quants graus sota zero!!! Seguim passejant pels carrers comercials, tots peatonals i fins i tot fem alguna compra nadalenca ... fins pràcticament l’hora de sopar, abans però passarem per l’hotel a descarregar-nos una mica.
Soparem altre cop en una cerveseria, aquest cop en una fora del que és el centre neuràlgic de la ciutat, la Augustiner Keller situada a uns 300 metres de l’hotel. Una bona elecció, poc coneguda pels turistes i bàsicament concorreguda pels habitants de la pròpia ciutat, lo millor ... sopar als sotans ... baixarem per les estretes escales de cargol uns quants pisos ... davant nostre una pesada porta ... i quan sembla que estem a punt d’entrar en un refugi antiaeri ... davant nostre un bonic celler: un lloc ideal per gaudir de la cuina tradicional bavaresa i una excel•lent cervesa. Tot plegat, un dia perfecte!!!!
DIA 2
El nostre avió surt a les 16:00 de la tarda, com no ens cal facturar i ja tenim la targeta per fer l’embarcament, és suficient amb arribar a l’aeroport poc més de mitja hora abans de sortir. Així doncs, encara podem aprofitar el matí per fer una mica de turisme: la nostra intenció és dirigir-nos a la zona olímpica per fer una ràpida visita, però abans ... passarem altre cop per la plaça central ... aquest cop a sentir un concert de carilló.
L’any 1904, al preciós edifici de l’Ajuntament se li va afegir el glockenspiel , un rellotge carilló amb figures mecàniques que sona diàriament a les 12:00 del mig dia... a l’hora indicada, las campanes repiquen, las portes s’obren i els personatges apareixen per fer la seva representació ... un espectacle molt típic de l’Europa Central.
Des d’allà, ens dirigim en metro fins a l’ Olimpiapark ... però només sortir de l’estació de metro descobrim l’immens edifici de la BMW : Munich és el centre de la producció de BMW (Bayerische Motoren Werke) i en el seu museu al costat de la fàbrica de la marca, podem veure una impressionant col•lecció de cotxes i motos d’aquesta marca de luxe... i fins i tot un exemplar de formula 1, passem una bona estona contemplant aquest impressionants vehicles i fins i tot podem pujar-nos en la impressionant GS 1200, una moto increïble. La marca bavaresa, icona dels cotxes esportius, té en el seu logotip una mirada al passat, ja que va començar fabricant motors d’avió i el logotip simbolitza l’hèlix d’un avió, amb el cel blau de fons.
Després de la visita ... ens dirigim ràpidament al parc olímpic, no tenim massa temps, però el suficient per fer una passejada per aquesta zona verda, un parc que recull totes las infrastructures construïdes per las olimpíades de 1972: teulades ondulades i transparents, carpes, l’estadi olímpic, la piscina, el canal (ara glaçat) ... Ens falta temps per pujar a la Olimpiaturm, de 280 metres d’alçada per tenir una vista de la ciutat i dels Alps (també hi ha un restaurant), però se’ns tira el temps a sobre així que ho deixem per la propera visita ...
Han sigut 48 hores intenses, com sempre se’ns fa curt, però marxem amb l’objectiu complert: una mica de turisme i sobretot passejar tranquil•lament (i molt ben abrigats) pels carrers de la capital bavaresa ... tot això ben complementat amb una bona degustació de productes típics i com no ... d’una bona gerra de cervesa ...
Marxem cap a casa amb bons records d’aquesta bonica ciutat alemanya ... a preparar la propera !!!
Mapa de Metro y Tren urbà de Munich(format PDF)
|
